Bihun Goreng vs Pempek Kapal Selam
Pempek Kapal Selam lebih ringan 60 kkal, sekitar 14 persen, setara 14 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Pempek Kapal Selam menang dengan selisih 60 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Pempek Kapal Selam memberi 4.4 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Bihun Goreng yang 2.4 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet. Perlu dicatat juga, Pempek Kapal Selam natriumnya lebih tinggi sekitar 300 mg.
Perbandingan gizi lengkap
| Bihun Goreng | Pempek Kapal Selam | |
|---|---|---|
| Kalori | 420 kkal | 360 kkal |
| Porsi | 1 piring (300 g) | 1 buah + cuka (200 g) |
| Protein | 10 g | 16 g |
| Karbohidrat | 58 g | 38 g |
| Lemak | 16 g | 16 g |
| Serat | 2 g | 1 g |
| Gula | 4 g | 12 g |
| Natrium | 850 mg | 1150 mg |
| Setara jalan cepat | 98 menit | 84 menit |
| Protein per 100 kkal | 2.4 g | 4.4 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Pempek Kapal Selam, selisih 60 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Pempek Kapal Selam.
Sedang jaga tekanan darah: Bihun Goreng, natriumnya lebih rendah.
Bihun Goreng: 'Bihun lebih sehat dari mie' itu mitos, keduanya karbo olahan, pembedanya cara masak dan porsi.
Pempek Kapal Selam: Cuko-nya mengandung gula merah dalam jumlah besar. Celup, jangan direndam.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 60 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.