Otak-Otak vs Pisang Goreng
Otak-Otak lebih ringan 20 kkal, sekitar 13 persen, setara 5 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Otak-Otak menang dengan selisih 20 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Otak-Otak memberi 6.4 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Pisang Goreng yang 0.6 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet. Perlu dicatat juga, Otak-Otak natriumnya lebih tinggi sekitar 470 mg.
Perbandingan gizi lengkap
| Otak-Otak | Pisang Goreng | |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kkal | 160 kkal |
| Porsi | 2 buah (80 g) | 1 buah (80 g) |
| Protein | 9 g | 1 g |
| Karbohidrat | 12 g | 26 g |
| Lemak | 6 g | 6 g |
| Serat | 1 g | 1 g |
| Gula | 2 g | 12 g |
| Natrium | 520 mg | 50 mg |
| Setara jalan cepat | 33 menit | 37 menit |
| Protein per 100 kkal | 6.4 g | 0.6 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Otak-Otak, selisih 20 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Otak-Otak.
Sedang jaga tekanan darah: Pisang Goreng, natriumnya lebih rendah.
Otak-Otak: Karena dibakar bukan digoreng, ini salah satu jajanan berprotein yang paling masuk akal.
Pisang Goreng: Kalau niatnya makan buah, pisang rebus atau kukus jauh lebih jujur ke tujuanmu.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 20 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.