Ayam Bakar vs Ayam Goreng
Ayam Bakar lebih ringan 60 kkal, sekitar 23 persen, setara 14 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Ayam Bakar menang dengan selisih 60 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Ayam Bakar memberi 11.5 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Ayam Goreng yang 8.5 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Ayam Bakar | Ayam Goreng | |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kkal | 260 kkal |
| Porsi | 1 potong (85 g) | 1 potong paha (85 g) |
| Protein | 23 g | 22 g |
| Karbohidrat | 6 g | 8 g |
| Lemak | 9 g | 16 g |
| Serat | 0 g | 0 g |
| Gula | 4 g | 0 g |
| Natrium | 380 mg | 400 mg |
| Setara jalan cepat | 47 menit | 60 menit |
| Protein per 100 kkal | 11.5 g | 8.5 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Ayam Bakar, selisih 60 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Ayam Bakar.
Sedang jaga tekanan darah: Ayam Bakar, natriumnya lebih rendah.
Ayam Bakar: Perhatikan olesan kecap manisnya, itu sumber gula tersembunyi di menu bakar-bakaran.
Ayam Goreng: Pilih dada dan lepaskan kulitnya kalau mau protein sama dengan lemak jauh lebih sedikit.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 60 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.