Ayam Geprek vs Ayam Rica-Rica
Ayam Rica-Rica lebih ringan 60 kkal, sekitar 18 persen, setara 14 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Ayam Rica-Rica menang dengan selisih 60 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Ayam Rica-Rica memberi 9.3 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Ayam Geprek yang 7.1 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Ayam Geprek | Ayam Rica-Rica | |
|---|---|---|
| Kalori | 340 kkal | 280 kkal |
| Porsi | 1 porsi + sambal (150 g) | 1 porsi (150 g) |
| Protein | 24 g | 26 g |
| Karbohidrat | 18 g | 8 g |
| Lemak | 19 g | 16 g |
| Serat | 1 g | 2 g |
| Gula | 1 g | 3 g |
| Natrium | 650 mg | 700 mg |
| Setara jalan cepat | 79 menit | 65 menit |
| Protein per 100 kkal | 7.1 g | 9.3 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Ayam Rica-Rica, selisih 60 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Ayam Rica-Rica.
Sedang jaga tekanan darah: Ayam Geprek, natriumnya lebih rendah.
Ayam Geprek: Sambalnya bikin nafsu makan naik, siasati dengan porsi nasi yang ditakar dari awal.
Ayam Rica-Rica: Pedasnya bikin makan lebih lambat, dan itu justru membantu mengenali rasa kenyang.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 60 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.