Coto Makassar vs Gado-Gado
Gado-Gado lebih ringan 180 kkal, sekitar 32 persen, setara 42 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Gado-Gado menang dengan selisih 180 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Coto Makassar memberi 4.6 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Gado-Gado yang 3.2 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet. Perlu dicatat juga, Coto Makassar natriumnya lebih tinggi sekitar 600 mg.
Perbandingan gizi lengkap
| Coto Makassar | Gado-Gado | |
|---|---|---|
| Kalori | 560 kkal | 380 kkal |
| Porsi | 1 mangkok + ketupat (400 g) | 1 porsi (300 g) |
| Protein | 26 g | 12 g |
| Karbohidrat | 42 g | 30 g |
| Lemak | 30 g | 24 g |
| Serat | 2 g | 6 g |
| Gula | 2 g | 8 g |
| Natrium | 1200 mg | 600 mg |
| Setara jalan cepat | 130 menit | 88 menit |
| Protein per 100 kkal | 4.6 g | 3.2 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Gado-Gado, selisih 180 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Coto Makassar.
Sedang jaga tekanan darah: Gado-Gado, natriumnya lebih rendah.
Coto Makassar: Kuah kacangnya kental dan berlemak. Pilih isian daging saja tanpa jeroan kalau kolesterolmu sedang dipantau.
Gado-Gado: Minta bumbunya separuh saja: seratnya tetap utuh, kalorinya terpangkas seratus lebih.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 180 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.