Coto Makassar vs Soto Lamongan
Soto Lamongan lebih ringan 140 kkal, sekitar 25 persen, setara 33 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Soto Lamongan menang dengan selisih 140 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Soto Lamongan memberi 5.2 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Coto Makassar yang 4.6 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Coto Makassar | Soto Lamongan | |
|---|---|---|
| Kalori | 560 kkal | 420 kkal |
| Porsi | 1 mangkok + ketupat (400 g) | 1 mangkok + nasi (380 g) |
| Protein | 26 g | 22 g |
| Karbohidrat | 42 g | 50 g |
| Lemak | 30 g | 14 g |
| Serat | 2 g | 2 g |
| Gula | 2 g | 2 g |
| Natrium | 1200 mg | 1100 mg |
| Setara jalan cepat | 130 menit | 98 menit |
| Protein per 100 kkal | 4.6 g | 5.2 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Soto Lamongan, selisih 140 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Soto Lamongan.
Sedang jaga tekanan darah: Soto Lamongan, natriumnya lebih rendah.
Coto Makassar: Kuah kacangnya kental dan berlemak. Pilih isian daging saja tanpa jeroan kalau kolesterolmu sedang dipantau.
Soto Lamongan: Koya itu kerupuk udang dan bawang goreng yang ditumbuk, enak tapi menyumbang lemak. Minta setengah saja.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 140 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.