Empal Daging vs Rendang Sapi
Rendang Sapi lebih ringan 35 kkal, sekitar 15 persen, setara 8 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Rendang Sapi menang dengan selisih 35 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Empal Daging memberi 7.8 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Rendang Sapi yang 7.2 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Empal Daging | Rendang Sapi | |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kkal | 195 kkal |
| Porsi | 1 potong (70 g) | 1 potong (75 g) |
| Protein | 18 g | 14 g |
| Karbohidrat | 6 g | 4 g |
| Lemak | 15 g | 14 g |
| Serat | 0 g | 1 g |
| Gula | 4 g | 1 g |
| Natrium | 480 mg | 320 mg |
| Setara jalan cepat | 53 menit | 45 menit |
| Protein per 100 kkal | 7.8 g | 7.2 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Rendang Sapi, selisih 35 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Empal Daging.
Sedang jaga tekanan darah: Rendang Sapi, natriumnya lebih rendah.
Empal Daging: Proses ungkep memakai gula merah, jadi ada gula tersembunyi di balik gurihnya.
Rendang Sapi: Satu potong cukup, nikmati bumbunya, tahan diri dari kuah kental yang menempel di nasi.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 35 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.