Empal Daging vs Udang Goreng
Udang Goreng lebih ringan 80 kkal, sekitar 35 persen, setara 19 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Udang Goreng menang dengan selisih 80 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Udang Goreng memberi 10 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Empal Daging yang 7.8 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Empal Daging | Udang Goreng | |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kkal | 150 kkal |
| Porsi | 1 potong (70 g) | 5 ekor sedang (75 g) |
| Protein | 18 g | 15 g |
| Karbohidrat | 6 g | 6 g |
| Lemak | 15 g | 8 g |
| Serat | 0 g | 0 g |
| Gula | 4 g | 0 g |
| Natrium | 480 mg | 350 mg |
| Setara jalan cepat | 53 menit | 35 menit |
| Protein per 100 kkal | 7.8 g | 10 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Udang Goreng, selisih 80 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Udang Goreng.
Sedang jaga tekanan darah: Udang Goreng, natriumnya lebih rendah.
Empal Daging: Proses ungkep memakai gula merah, jadi ada gula tersembunyi di balik gurihnya.
Udang Goreng: Kolesterol udang tak seseram dulu menurut riset modern, minyak dan tepungnya yang lebih perlu dijaga.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 80 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.