Gado-Gado vs Gudeg
Gado-Gado lebih ringan 140 kkal, sekitar 27 persen, setara 33 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Gado-Gado menang dengan selisih 140 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: protein per kalorinya mirip, jadi pilih yang porsinya lebih cocok dengan rasa laparmu. Perlu dicatat juga, Gudeg natriumnya lebih tinggi sekitar 300 mg.
Perbandingan gizi lengkap
| Gado-Gado | Gudeg | |
|---|---|---|
| Kalori | 380 kkal | 520 kkal |
| Porsi | 1 porsi (300 g) | 1 porsi + nasi (350 g) |
| Protein | 12 g | 15 g |
| Karbohidrat | 30 g | 72 g |
| Lemak | 24 g | 19 g |
| Serat | 6 g | 6 g |
| Gula | 8 g | 22 g |
| Natrium | 600 mg | 900 mg |
| Setara jalan cepat | 88 menit | 121 menit |
| Protein per 100 kkal | 3.2 g | 2.9 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Gado-Gado, selisih 140 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: keduanya setara, pilih yang porsinya lebih mengenyangkan.
Sedang jaga tekanan darah: Gado-Gado, natriumnya lebih rendah.
Gado-Gado: Minta bumbunya separuh saja: seratnya tetap utuh, kalorinya terpangkas seratus lebih.
Gudeg: Rasa manisnya datang dari gula merah dalam jumlah besar. Kalau menjaga gula darah, porsinya dikecilkan.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 140 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.