Gado-Gado vs Sop Buntut
Gado-Gado lebih ringan 160 kkal, sekitar 30 persen, setara 37 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Gado-Gado menang dengan selisih 160 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Sop Buntut memberi 5.2 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Gado-Gado yang 3.2 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet. Perlu dicatat juga, Sop Buntut natriumnya lebih tinggi sekitar 500 mg.
Perbandingan gizi lengkap
| Gado-Gado | Sop Buntut | |
|---|---|---|
| Kalori | 380 kkal | 540 kkal |
| Porsi | 1 porsi (300 g) | 1 mangkok + nasi (400 g) |
| Protein | 12 g | 28 g |
| Karbohidrat | 30 g | 44 g |
| Lemak | 24 g | 26 g |
| Serat | 6 g | 3 g |
| Gula | 8 g | 4 g |
| Natrium | 600 mg | 1100 mg |
| Setara jalan cepat | 88 menit | 126 menit |
| Protein per 100 kkal | 3.2 g | 5.2 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Gado-Gado, selisih 160 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Sop Buntut.
Sedang jaga tekanan darah: Gado-Gado, natriumnya lebih rendah.
Gado-Gado: Minta bumbunya separuh saja: seratnya tetap utuh, kalorinya terpangkas seratus lebih.
Sop Buntut: Kuah beningnya lebih ringan dari soto bersantan, tapi buntutnya tetap potongan berlemak.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 160 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.