Gudangan vs Sayur Asem
Sayur Asem lebih ringan 100 kkal, sekitar 63 persen, setara 23 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Sayur Asem menang dengan selisih 100 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Gudangan memberi 3.8 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Sayur Asem yang 3.3 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Gudangan | Sayur Asem | |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kkal | 60 kkal |
| Porsi | 1 porsi (180 g) | 1 mangkok (200 g) |
| Protein | 6 g | 2 g |
| Karbohidrat | 14 g | 12 g |
| Lemak | 9 g | 1 g |
| Serat | 5 g | 3 g |
| Gula | 4 g | 5 g |
| Natrium | 380 mg | 400 mg |
| Setara jalan cepat | 37 menit | 14 menit |
| Protein per 100 kkal | 3.8 g | 3.3 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Sayur Asem, selisih 100 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Gudangan.
Sedang jaga tekanan darah: Gudangan, natriumnya lebih rendah.
Gudangan: Sayurnya banyak dan seratnya tinggi. Kelapanya yang menyumbang lemak, jadi jangan berlebihan.
Sayur Asem: Menu penyelamat diet di warteg: kuah banyak, kalori sedikit, bikin kenyang duluan.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 100 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.