Gudeg vs Sop Ayam
Sop Ayam lebih ringan 370 kkal, sekitar 71 persen, setara 86 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Sop Ayam menang dengan selisih 370 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Sop Ayam memberi 8 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Gudeg yang 2.9 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet. Perlu dicatat juga, Gudeg natriumnya lebih tinggi sekitar 300 mg.
Perbandingan gizi lengkap
| Gudeg | Sop Ayam | |
|---|---|---|
| Kalori | 520 kkal | 150 kkal |
| Porsi | 1 porsi + nasi (350 g) | 1 mangkok (300 g) |
| Protein | 15 g | 12 g |
| Karbohidrat | 72 g | 12 g |
| Lemak | 19 g | 6 g |
| Serat | 6 g | 2 g |
| Gula | 22 g | 3 g |
| Natrium | 900 mg | 600 mg |
| Setara jalan cepat | 121 menit | 35 menit |
| Protein per 100 kkal | 2.9 g | 8 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Sop Ayam, selisih 370 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Sop Ayam.
Sedang jaga tekanan darah: Sop Ayam, natriumnya lebih rendah.
Gudeg: Rasa manisnya datang dari gula merah dalam jumlah besar. Kalau menjaga gula darah, porsinya dikecilkan.
Sop Ayam: Menu 'recovery' terbaik saat badan kurang fit, hangat, ringan, proteinnya cukup.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 370 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.