Gudeg vs Soto Lamongan
Soto Lamongan lebih ringan 100 kkal, sekitar 19 persen, setara 23 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Soto Lamongan menang dengan selisih 100 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Soto Lamongan memberi 5.2 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Gudeg yang 2.9 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Gudeg | Soto Lamongan | |
|---|---|---|
| Kalori | 520 kkal | 420 kkal |
| Porsi | 1 porsi + nasi (350 g) | 1 mangkok + nasi (380 g) |
| Protein | 15 g | 22 g |
| Karbohidrat | 72 g | 50 g |
| Lemak | 19 g | 14 g |
| Serat | 6 g | 2 g |
| Gula | 22 g | 2 g |
| Natrium | 900 mg | 1100 mg |
| Setara jalan cepat | 121 menit | 98 menit |
| Protein per 100 kkal | 2.9 g | 5.2 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Soto Lamongan, selisih 100 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Soto Lamongan.
Sedang jaga tekanan darah: Gudeg, natriumnya lebih rendah.
Gudeg: Rasa manisnya datang dari gula merah dalam jumlah besar. Kalau menjaga gula darah, porsinya dikecilkan.
Soto Lamongan: Koya itu kerupuk udang dan bawang goreng yang ditumbuk, enak tapi menyumbang lemak. Minta setengah saja.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 100 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.