Opor Ayam vs Pepes Ikan
Pepes Ikan lebih ringan 110 kkal, sekitar 39 persen, setara 26 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Pepes Ikan menang dengan selisih 110 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Pepes Ikan memberi 11.8 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Opor Ayam yang 6.4 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Opor Ayam | Pepes Ikan | |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kkal | 170 kkal |
| Porsi | 1 potong + kuah (150 g) | 1 bungkus (150 g) |
| Protein | 18 g | 20 g |
| Karbohidrat | 8 g | 5 g |
| Lemak | 20 g | 8 g |
| Serat | 1 g | 1 g |
| Gula | 2 g | 1 g |
| Natrium | 500 mg | 560 mg |
| Setara jalan cepat | 65 menit | 40 menit |
| Protein per 100 kkal | 6.4 g | 11.8 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Pepes Ikan, selisih 110 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Pepes Ikan.
Sedang jaga tekanan darah: Opor Ayam, natriumnya lebih rendah.
Opor Ayam: Saat Lebaran, musuh utamamu bukan opornya tapi ronde keduanya. Satu porsi, nikmati pelan.
Pepes Ikan: Salah satu cara masak paling ramah kalori di masakan Indonesia. Kalau ada pepes, ambil pepes.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 110 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.