Otak-Otak vs Telur Gulung
Otak-Otak lebih ringan 40 kkal, sekitar 22 persen, setara 9 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Otak-Otak menang dengan selisih 40 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Otak-Otak memberi 6.4 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Telur Gulung yang 3.9 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Otak-Otak | Telur Gulung | |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kkal | 180 kkal |
| Porsi | 2 buah (80 g) | 2 tusuk (70 g) |
| Protein | 9 g | 7 g |
| Karbohidrat | 12 g | 3 g |
| Lemak | 6 g | 15 g |
| Serat | 1 g | 0 g |
| Gula | 2 g | 1 g |
| Natrium | 520 mg | 260 mg |
| Setara jalan cepat | 33 menit | 42 menit |
| Protein per 100 kkal | 6.4 g | 3.9 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Otak-Otak, selisih 40 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Otak-Otak.
Sedang jaga tekanan darah: Telur Gulung, natriumnya lebih rendah.
Otak-Otak: Karena dibakar bukan digoreng, ini salah satu jajanan berprotein yang paling masuk akal.
Telur Gulung: Karena digoreng rendam, telur yang seharusnya 80 kkal jadi lebih dari dua kali lipat.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 40 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.