Paru Goreng vs Tempe Goreng
Tempe Goreng lebih ringan 60 kkal, sekitar 33 persen, setara 14 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Tempe Goreng menang dengan selisih 60 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: protein per kalorinya mirip, jadi pilih yang porsinya lebih cocok dengan rasa laparmu. Perlu dicatat juga, Paru Goreng natriumnya lebih tinggi sekitar 320 mg.
Perbandingan gizi lengkap
| Paru Goreng | Tempe Goreng | |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kkal | 120 kkal |
| Porsi | 1 potong (50 g) | 1 potong (50 g) |
| Protein | 13 g | 9 g |
| Karbohidrat | 3 g | 8 g |
| Lemak | 13 g | 6 g |
| Serat | 0 g | 2 g |
| Gula | 0 g | 0 g |
| Natrium | 420 mg | 100 mg |
| Setara jalan cepat | 42 menit | 28 menit |
| Protein per 100 kkal | 7.2 g | 7.5 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Tempe Goreng, selisih 60 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: keduanya setara, pilih yang porsinya lebih mengenyangkan.
Sedang jaga tekanan darah: Tempe Goreng, natriumnya lebih rendah.
Paru Goreng: Teksturnya ringan tapi kalorinya tidak. Jeroan sebaiknya dibatasi beberapa kali sebulan.
Tempe Goreng: Protein per rupiahnya nyaris tak terkalahkan. Versi bacem atau kukus lebih ramah lagi.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 60 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.