Plecing Kangkung vs Terong Balado
Plecing Kangkung lebih ringan 35 kkal, sekitar 27 persen, setara 8 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Plecing Kangkung menang dengan selisih 35 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Plecing Kangkung memberi 4.2 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Terong Balado yang 1.5 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Plecing Kangkung | Terong Balado | |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kkal | 130 kkal |
| Porsi | 1 porsi (150 g) | 1 porsi (120 g) |
| Protein | 4 g | 2 g |
| Karbohidrat | 11 g | 10 g |
| Lemak | 4 g | 10 g |
| Serat | 3 g | 3 g |
| Gula | 3 g | 4 g |
| Natrium | 480 mg | 400 mg |
| Setara jalan cepat | 22 menit | 30 menit |
| Protein per 100 kkal | 4.2 g | 1.5 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Plecing Kangkung, selisih 35 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Plecing Kangkung.
Sedang jaga tekanan darah: Terong Balado, natriumnya lebih rendah.
Plecing Kangkung: Karena kangkungnya direbus bukan ditumis, kalorinya jauh di bawah cah kangkung biasa.
Terong Balado: Panggang atau kukus terongnya dulu sebelum dibalado, teksturnya mirip, minyaknya jauh berkurang.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 35 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.