Sayur Asem vs Sayur Lodeh
Sayur Asem lebih ringan 50 kkal, sekitar 45 persen, setara 12 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Sayur Asem menang dengan selisih 50 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Sayur Asem memberi 3.3 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Sayur Lodeh yang 2.7 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Sayur Asem | Sayur Lodeh | |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kkal | 110 kkal |
| Porsi | 1 mangkok (200 g) | 1 mangkok (200 g) |
| Protein | 2 g | 3 g |
| Karbohidrat | 12 g | 12 g |
| Lemak | 1 g | 6 g |
| Serat | 3 g | 3 g |
| Gula | 5 g | 4 g |
| Natrium | 400 mg | 450 mg |
| Setara jalan cepat | 14 menit | 26 menit |
| Protein per 100 kkal | 3.3 g | 2.7 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Sayur Asem, selisih 50 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Sayur Asem.
Sedang jaga tekanan darah: Sayur Asem, natriumnya lebih rendah.
Sayur Asem: Menu penyelamat diet di warteg: kuah banyak, kalori sedikit, bikin kenyang duluan.
Sayur Lodeh: Lodeh boleh tiap hari asal santannya encer, beda cerita dengan gulai yang santannya pekat.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 50 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.