Sayur Asem vs Terong Balado
Sayur Asem lebih ringan 70 kkal, sekitar 54 persen, setara 16 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Sayur Asem menang dengan selisih 70 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Sayur Asem memberi 3.3 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Terong Balado yang 1.5 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Sayur Asem | Terong Balado | |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kkal | 130 kkal |
| Porsi | 1 mangkok (200 g) | 1 porsi (120 g) |
| Protein | 2 g | 2 g |
| Karbohidrat | 12 g | 10 g |
| Lemak | 1 g | 10 g |
| Serat | 3 g | 3 g |
| Gula | 5 g | 4 g |
| Natrium | 400 mg | 400 mg |
| Setara jalan cepat | 14 menit | 30 menit |
| Protein per 100 kkal | 3.3 g | 1.5 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Sayur Asem, selisih 70 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Sayur Asem.
Sedang jaga tekanan darah: Terong Balado, natriumnya lebih rendah.
Sayur Asem: Menu penyelamat diet di warteg: kuah banyak, kalori sedikit, bikin kenyang duluan.
Terong Balado: Panggang atau kukus terongnya dulu sebelum dibalado, teksturnya mirip, minyaknya jauh berkurang.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 70 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.