Terong Balado vs Tumis Kangkung
Tumis Kangkung lebih ringan 30 kkal, sekitar 23 persen, setara 7 menit jalan cepat.
Kalau yang kamu cari cuma kalori paling rendah, Tumis Kangkung menang dengan selisih 30 kkal. Tapi kalori bukan satu-satunya yang menentukan: Tumis Kangkung memberi 3 gram protein tiap 100 kkal, lebih tinggi dari Terong Balado yang 1.5 gram, dan protein itu yang bikin kenyangnya awet.
Perbandingan gizi lengkap
| Terong Balado | Tumis Kangkung | |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kkal | 100 kkal |
| Porsi | 1 porsi (120 g) | 1 porsi (150 g) |
| Protein | 2 g | 3 g |
| Karbohidrat | 10 g | 8 g |
| Lemak | 10 g | 7 g |
| Serat | 3 g | 3 g |
| Gula | 4 g | 2 g |
| Natrium | 400 mg | 500 mg |
| Setara jalan cepat | 30 menit | 23 menit |
| Protein per 100 kkal | 1.5 g | 3 g |
Angka estimasi untuk porsi umum warung, dari TKPI dan USDA. Resep dan porsi asli bisa berbeda.
Pilih yang mana?
Lagi defisit kalori: Tumis Kangkung, selisih 30 kkal itu nyata kalau dilakukan tiap hari.
Butuh protein: Tumis Kangkung.
Sedang jaga tekanan darah: Terong Balado, natriumnya lebih rendah.
Terong Balado: Panggang atau kukus terongnya dulu sebelum dibalado, teksturnya mirip, minyaknya jauh berkurang.
Tumis Kangkung: Sayur hijau paling gampang dicintai, minyak dan terasinya saja yang perlu ditakar.
Berapa kalori yang kamu butuh sehari?
Selisih 30 kkal baru berarti kalau kamu tahu targetmu. Hitung kebutuhan kalori harianmu dari berat, tinggi, dan aktivitas. Gratis, nggak perlu akun.